.


"Zajrzyj w siebie! w twoim wnętrzu jest źródło, które nigdy nie wyschnie jeśli potrafisz je odszukać". Marek Aureliusz

Witam Cię na blogu poświęconym mojej pasji - robótkom ręcznym i wszelkim twórczym poczynaniom :) Mam nadzieje że zostaniesz stałym bywalcem do czego Cię zapraszam.

Welcome to the blog dedicated to my passion- handicrafts and anything creative :) I hope that you wiil be a regular visitor.

Wszystkie zdjęcia prac są mojego autorstwa.Możesz je udostpniać bez mojej zgody. Pamiętaj jednak, żeby podać ich źróło :)

niedziela, 17 stycznia 2016

Sałatka z ogórków i zakwas buraczany

Follow my blog with Bloglovin

W sierpniu dostałam od mojej Cioci 6 kilogramów ogórków. Oczywiście całość przeznaczyłam na moją ulubioną sałatkę ogórki chili.
Ogórki trzeba najpierw pokroić w plastry, zasypać solą, wymieszać i pozostawić na 6 godzin.


 Po tym czasie dodaje się czosnek i chili, zalewa syropem z octu i cukru i olejem. Następnie pozostawia się na 12 godzin i dopiero nakłada do słoików.


 Wyszło mi 14 słoików. 



Zakwas 
Buraczki to u mnie warzywo nr 1. Robię je pod różnymi postaciami: barszcz ukraiński, sałatki i zakwas do picia. 
Na blogu Gotuj zdrowo znalazłam przepis na zakwas. Kupiłam młode buraki i nastawiam. Niestety zbyt długo stały w cieple i złapały pleśń. Ocalał 1 słoik, resztę musiałam wylać. Od następnego razu po dwóch dniach zlewałam i chowałam do lodówki. Lepiej nastawić mniej a często.  





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz